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Productores de Cigales muestran hoy sus vinos en Santander en maridaje con platos de la gastronomía regional

Productores de vinos de Cigales dan a concoer hoy sus productos con motivo del 25 aniversario de la denominación de origen, a través de una jornada dirigida a profesionales en la que se presentarán blancos, tintos y rosados en maridaje con platos de la gastronomía regional, y también con una degustación abierta al público que se celebrará en junio en la plaza de Pombo. En total, 14 bodegas de la DO Cigales exponen hoy su trabajo en la Escuela de Hostelería de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria. Los alumnos de la Las Carolinas han estado trabajando sobre menús específicos para maridar con los vinos que se presentan en este acto, dirigido a los propios alumnos de Las Carolinas y a profesionales del sector hostelero. La actividad se desarrolla de 11.00 a 14.30 horas y de 17.00 a 21.00 horas, con la participación de las bodegas Alfredo Santamaría, Finca Museum, Frutos Villar, Santa Rufina, Hiriart, Cooperativa de Cigales, Concejo, Sinforiano, César Príncipe, Valdelosfrailes, Hijos de Marcos Gómez, Hijos de Rufino Iglesias, Hijos de Félix Salas y Lezcano-Lacalle. El 10 de junio se organizará una degustación de vinos en la plaza de Pombo en la que, por un precio simbólico de 3 euros, los asistentes podrán degustar cinco vinos diferentes y conocer sus características o los procesos de elaboración de cada uno de ellos de la mano de sus productores."