Una nueva edición del Curso de Gestión en Restauración organizado por @CaixaBank y @elbullifoundation_ferranadria esta vez en Santander, con la participación de profesionales del sector hostelero de Cantabria.

La formación arrancó con una masterclass de Ferran Adrià, bajo la premisa de que “el restaurante es una pyme y debe gestionarse de forma eficiente”.

Durante las jornadas, se abordaron temas clave como la planificación estratégica, sostenibilidad económica, control de costes y marketing, con los ponentes del curso: @solazsanchez y @silviatimonbcn de @thinknovateinfo, @ernestlaportepuig y @ferrancentelleswine.

El curso contó con el apoyo de @hosteleriadecantabria_.

Una iniciativa dirigida a reforzar la profesionalización del sector y ofrecer herramientas útiles para la gestión diaria de los negocios de restauración.